おだやか家-ODAYAKAYA-

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<特別企画>中島デコさんお話し会

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中島デコさんのお話し会 & 女将はるとの対談
おだやかファームの野菜で作るデコさんごはんをいただく会です!

****************

昨年に引き続き、2016年6月、
マクロビオティックの世界観をそのまま生きる素敵な女性、
中島デコさんが「おだやか家」にいらっしゃいます!

デコさんとの出会いは、2006年。
当時恵比寿にあったクシマクロビティックアカデミーです。

マクロビオティックに出会い、
すぐに門をたたいたこの学校で講師をされていたデコさん。

きさくで正直で、なんせユーモアがあって(^^)
笑いの絶えない明るいクラスはいつも大人気でした!

その後、千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに足を運ぶようになり、
「慈慈の邸」ではヨガのリトリートも開催。

昨年の11月には、光栄なことに、ブラウンズフィールドの収穫祭にて、
奉納の舞をさせていただくご縁もいただき、

気づけは長いお付き合いとなります。


おだやか家でのお話会、
2回目となる今回のテーマは『季節の手仕事』。

四季折々、その時の草花、山野草、野菜、果実の保存や加工には、
古からの伝わる智慧が溢れていて、数えあげたらきりがないほど。

温故知新。

その智慧を知ることで、私たちが今ここで、
どのように生きていくべきかが見えてきます。

その智慧のお話を軸に、女将はるとの対談も交え、

デコさんがこれまで実践し、そしてこれからも続けていく暮らし方、生き方、
衣食住、自然との調和、子育て、パートナーシップ、お話はあらゆる方面
へと展開しそうな予感!

そして、お話し会の後は、デコさんのお料理を頂きながらの懇親会です。

おだやかファームで採れた自然栽培の野菜たちや、山野草、
デコさんの腕にかかるとどんなお料理になるんでしょう!

のんびりと時間が流れる癒し空間「おだやか家」で、自由でオープン、
そして暖かく深ーい懐をもつデコさんにいっぱい触れていってもらいたい。

ご縁ある皆さんと会えるのを心から楽しみにしています。

お申込みお待ちしております!


■日時
6月7日(火) 13:00-17:00


■場所
相模湖「おだやか家」
住所: 相模原市緑区与瀬194 
最寄駅: JR中央本線 相模湖駅 徒歩10分

○アクセス →こちら★


※お車でお越しの際は、事前にお知らせください。駐車スペースあります。

※注意 我が家には猫が4匹おります。猫アレルギーをお持ちの方の
お申し込みは、大変恐縮ですがご自分の責任においてご判断ください。


■参加費
8,000円(税込)
※事前のお振込みとなります。
詳細はご予約の際、お知らせいたします。 


■内容
・中島デコさん お話し会
・女将はるとの対談
・デコさんごはんで懇親会


中島デコさん
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<プロフィール>
料理研究家。16歳でマクロビオティックに出会い、25歳から本格的に学び始める。二度の結婚で2男3女の母となり、99年エバレット・ブラウンとともに千葉県いすみ市に移住。この土地との出会いが「ブラウンズフィールド」を生み出した。田園を望むライステラスカフェや慈慈の邸では料理教室やデトックスプログラムなどのイベントも開催。スタッフのお母さんとして、またご意見番としても皆から愛される存在。料理本やエッセイなど著書多数。


■定員 各25名 

※お子様連れでのご参加も可能ですが、スペースに限りがありますので、
お申し込みの際、お子様の年齢と人数をお知らせください。
検討のうえ、個別にご相談させていただきます。


■ご予約・お問い合わせ 

 info@odayakaya.com へメールをお送りください。

  ご予約の際は、
  ・氏名
  ・イベント名
  ・携帯番号, メールアドレス
   ※当日連絡がつくものをお知らせください。
  
 その後、予約確認メールを返信いたします。


■キャンセルについて 
 大変恐縮ですが、以下の通りキャンセル料が発生いたします。
 どうぞご了承ください。
 
 10日前まで  キャンセル料なし
 9日前~前日 参加費の80%
 当日     参加費の100%
 
 キャンセルの場合は必ずご連絡ください、よろしくお願いいたします。

*********************************

以上、ご不明な点はどんな些細なことでもかまいません、
遠慮なくお問い合わせください。

皆さんに会えるのを、心から楽しみにしています。

はる
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4/10 虹の戦士&じぶこんライブ@おだやか家

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カナダのネイティブインディアンの予言が綴られた
「虹の戦士」という一冊の本があります。

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160ページにわたるその本を、

朗読ではなく、
すべての言葉を胸に刻み、
それを声にのせて私たちに伝えてくれる語り部、坂口火菜子。
彼女の少年から老婆まで、その声色を変え語りきる姿は必見です。

そしてディジュリドゥやギターを奏で歌うDUO「じぶこん」の音が、
この物語にさらに命を吹き込みます。



この3人が、春の夜「おだやか家」にやってきます!

この日は彼らの「虹の戦士全国ツアー」の最終日となります。
メンバー全員、大切な想いをもってきてくれるはずです。

おだやか家で、
今、私たちが語り継ぎたい古の智慧を共有しませんか。

ライブの後は、ご希望であれば女将のベジ夕ご飯付きです!

皆さまのお越しを心からお待ちしております。



■日時 4/10(土)開場16:00/開演16:30


■料金 3,500円 +1ドリンクオーダー
小学生以下無料、中・高校生1,750円

※当日現金でお支払いください。
※申し訳ありませんが未就学児はご遠慮ください。
※寺田本家のお酒各種、ビール、ソフトドリンクなどご用意いたします。

■ステージ終了後、19:30よりベジ夜ごはんをご用意させていただきます。

ベジ夜ごはん 1,000円
※こちらは予約制となります。お申込みの際に「夜ごはん食べます」と明記してください。


■場所
相模湖「おだやか家」
JR中央本線 相模湖駅下車、徒歩10分
※詳細はお申込みいただいた後、お知らせいたします。

※注意 我が家には猫が4匹おります。
猫アレルギーをお持ちの方のお申し込みは、
大変恐縮ですが、ご自分の責任においてご判断ください。



■タイムテーブル

16:00 開場受付スタート

16:30~17:30 じぶこんライブ、旅のお話

17:30~18:00 休憩

18:00~19:20 「虹の戦士」語り

19:30~21:00 ベジ夜ごはん+懇親会 

21:00 お開き


■定員 25名


■お申込み方法

下記明記のうえ、info@odayakaya.com へ、

件名を「申込:虹の戦士」としてへメールをお送りください。
※パソコンからのメールが受信できるアドレスから送信ください。

1、氏名、参加人数(同伴者氏名)
※お子さんの場合は年齢もお知らせください。

2、ベジ夜ごはん ご希望の方は「食べます」と明記してください。

3、携帯番号とアドレス(当日連絡が取れるものをお知らせください。)

4、当日の交通手段 電車 or 車

その他、ご不明な点等ございましたらお気軽にお知らせください。
それではお申込みお待ちしております!



*********

<虹の戦士ストーリー>
■イベント内容

『インディアンが信じ続けてきた再生への物語』

―お前のハートが正しければ
 お前を傷つけるようなものは何もない―

ネイティヴインディアンに伝わる「虹の戦士」の伝説。

地球が病んで動物たちが姿を消し始める時、
まさにその時、みんなを救うために虹の戦士があらわれる。

**********
この現代社会の中で私たちは、
何を得て、同時に何を忘れてきたのでしょうか?
「虹の戦士」はインディアンに古くから伝えられてきた物語で、
1991年に北山耕平さんにより翻訳され、日本にわたってきました。

もともと「スピリットの帰還」と訳されたこの物語は、
カナダ最大の先住民族クリーの国にかつて居た、
「火の瞳(アイズ・オブ・ザ・ファイヤー)」と呼ばれる老婆が残した予言。

その予言は、

地球が病んで動物たちが姿を消し始めるとき、
まさにその時、みんなを救うために虹の戦士があらわれる。

戦士とは、愛の人、守る人、創造主の遣い、という意味。

そしてその戦士は、誰の中に存在する。


<アーティストプロフィール>

■坂口火菜子(さかぐちかなこ)
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・語り担当
H.P. http://firena.jugem.jp/
Twitter http://twitter.com/#!/kanakosakaguchi
芝居、ちょっとしたカフェ経営、イベント主催などをしながら地球を旅する。
パフォーマンスのツアーで訪れたカナダで出会ったインディアン・クリー族の人達を第二の家族と感じ、2007年から毎年交流を続け、クリー族からサンダンスという祈りの儀式に参加を許され、また、ウーマンズセレモニーという儀式を日本人として正式に受け継ぐ。現在、北山耕平氏翻訳の『虹の戦士』という物語に乗せ、彼らから受け取ったメッセージを伝える語りライブを国内外で展開中。
毎年共鳴する人 達に呼ばれ全国数十ヶ所以上でライブを行う。2014年夏からはサンダンスの儀式に日本から参加者を募り、旅を企画。大事な人達と地球の平和、そして調和した世界を求め、独自のアンテナを張りながらそれに反応し、共鳴し続ける。

■じぶこん
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2001年ゆう子と辻岳春にて結成。ゆう子の伸びやかな「歌声」と辻岳春のリズミカルな「ギター」で織りなすグルーヴとサウンドを核に、
オーストラリア先住民の木管楽器「ディジュリドゥ」や「インディアンドラム」、「鼻笛」、アフリカの太鼓「ジャンベ」モンゴルの歌唱法「ホーミー」なども巧みに用い、一見相反すると思われる「日本の言葉と調べ」と「伝統的な民族楽器」を見事に融合させた新たなジャンル「トライバルポップス」を確立。アースディ・愛知万博など数々のイベントに出演し、2008年から沢山の人達との繋がりを求め全国ツアーを開始。ライヴハウスだけでなく、cafe・ギャラリー・お寺・キャンプ場・ビニルハウス・結婚式・介護施設・など活躍の場を広げ、年間に約100本のライブを行う。
1st[じぶこん]・2nd[ともえ]・3rd[音の惑星]のCD完売に続き、2009年発売の4thアルバム[地軸の珠]も完売となるがリマスター版として2012年に再版。2015年にはじぶこん初となるシングルCD[じぶこん音頭]と2枚組ベスト盤CD[ペンタプリズム]を発売。
また、2010年からは「虹の戦士」(北山耕平さん翻訳)の語りLIVE(語り部・坂口火菜子)では音楽を担当し新しい活動もスタート。
じぶこんライブスケジュールはこちら→http://www.jibucon.net/

| ワークショップ・イベント | 16:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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おだやか家の味噌づくりー2016年寒仕込ー

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***********

おかげさまで、全日程、満員となりました。
たくさんのお申込みまことにありがとうございました。
今後は、キャンセル待ちとしてお受けいたします。

***********


おかげさまで毎年大人気の味噌づくりの会。

今年も4回開催いたします。


お申込みは、

(1)日程をクリックし、リンクされたFacebook のイベントページから

(2)メールにて 

となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

***********


上質な材料に愛と笑顔を込めて仕込む

優しく頼もしい手前味噌。

自然栽培、無農薬、無肥料、放射能不検出の
厳選された材料のみで作ります。


2016年寒仕込み。
今年も「玄米味噌」と「麦味噌」を仕込みましょう。


大豆はもちろん、おだやかファームでとれた津久井在来を使います。
大粒でねっとりほっくり甘味のある味噌によくあう豆です。

まだ手前味噌作ったことない方、

「やってみたいけどなんか難しそうだし・・・」

「あぁ、今年こそ作りたい!」

そしてもちろん「今年もよろしく!」の皆さんも、どうぞ『おだやか家』にお越しくださいませ。

一緒に、味噌仕込みましょうよ。

お味噌はね、絶対に自分たちで作るべきです!
女将、これだけは断言します。

日々の食事が私たちの健康を支えます。

無農薬の玄米、そして手作り味噌。
このふたつは、免疫を高める土台を培ってくれますよ。

それにね、家に手前味噌があるってなんとも言えない安心感が生まれるんです♡

みんなで輪になって仕込む喜び、楽しさを分かち合いたい。

人気の会ですから、今回も計4回、開催します。
都合のあう日を選んで、お申込みください。


<日時>

① 玄米味噌:2月13日(土) 11:00~16:00 →満員となりました。ありがとうございます。

② 玄米味噌:2月14日(日) 11:00~16:00 →満員となりました。ありがとうございます。

③ 麦味噌:2月19日(金) 11:00~16:00 →満員となりました。ありがとうございます。

④ 麦味噌:2月20日(土) 11:00~16:00 →満員となりました。ありがとうございます。


<場所>
『おだやか家』
JR中央本線 相模湖駅 徒歩10分(相模原市緑区与瀬)
※詳細はお申込みの後、お知らせします。

<内容>
・レクチャー
 麹や味噌について
 味噌づくりについて

・効き味噌体験 
 種類や年代の違う味噌の味を体験できます

・お味噌の仕込み

・おだやかごはんの味噌ずくしランチ


<定員> 6名

<材料>
自然栽培、無農薬、無肥料、放射能不検出の材料で仕込みます!

■大豆:おだやか大豆
自然栽培、無農薬・無施肥、自家採種の固定種・津久井在来大豆。放射能不検出。
  
■麹 :農薬不使用の有機味噌専門店「マルカワ味噌」さんの玄米・麦麹。自然栽培、無農薬、無施肥で育てられた米や大麦と蔵付麹菌で作られています。放射能不検出。

■塩 :モンゴルの天日湖塩


<参加費>
8,500円 
※テキスト、講座、材料費、味噌2㎏分(10か月後のお渡しとなります)、ランチ代

<味噌のお渡しについて>
約10ヶ月後に、ご参加いただいた皆さんのご縁を結びなおす「むすびの会」を開催いたします。(12月3日(土)開催予定)
その際に、2キロの熟成した味噌のお渡しとなります。この会にご参加いただけない場合は郵送(送料着払い)にてお届けいたします。

 

<持ち物>
エプロン、ハンドタオルや手ぬぐいなど、筆記用具


<お申込み>

(1)日程をクリックし、リンクされたFacebook のイベントページから

(2)メールにて odayakafarm@live.jp

下記①-③を明記のうえ、メッセージをお送りください。
予約確認メールを返信いたします。

①氏名
②パソコンアドレス、携帯アドレス、携帯番号を明記
③参加希望の日時

<キャンセルについて> 
材料の調達の関係で、大変恐縮ですが、以下の通りキャンセル料が発生いたします。どうぞご了承ください。

10日前まで キャンセル料なし
9日~2日前まで 参加費の80%
当日     参加費の100%
 
キャンセルの場合は必ずご連絡ください、よろしくお願いいたします。


*********

その他、ご不明な点はどんな些細なことでもかまいません、
遠慮なくお問い合わせくださいね。

おだやか家女将 
はる

| ワークショップ・イベント | 11:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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<2015年遊び納め第一弾>お餅つきの会



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おだやか家、遊び納め第一弾。
恒例のお餅つき、開催いたします!

今年も本当にたくさんの方々が、ここ「おだやか家」に足を運んでくださいました。

ひとりひとりとの出会いが有難く、またそれぞれが横に繋がり、
親しくなっていく姿を見るのが、また嬉しくて。

本当に皆さん、ありがとうございました。

そんな皆さんと、今年最後の遊び納め!


2015年、遊び納め
<おだやか家のお餅つき>


当日は、日頃からお世話になっている地主さんから、窯や蒸篭、
そして杵と臼をお借りして、薪を炊き、もち米を蒸して餅をつきます。

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お餅にするもち米は、

熊本県人吉市の蓮華ファームさんから、、全国でも生産量が少なく、
幻の古代米と呼ばれる貴重な「緑米」を送っていただきます。

もちろん、完全無農薬
従来のもち米よりも粘りが強く、甘みがあることから香り米とも呼ばれています。

※緑米といっても、もち米は白ですから、ご安心を(^^)


そのお餅を、

今年収穫した無農薬無施肥の「おだやか大豆」で作った手作り納豆、
そしてきな粉、畑からとってきた大根のおろし、そして女将特製の餡子など

で、いただきましょう。

そして、鏡餅やなまこ餅、伸し餅、お好きなカタチでお持ち帰り。

あぁ、もう美味しいに決まってます・・・。

他にも、お餅に合う品々を取り揃えて、皆さんをお待ちしております。

当日は、いつもに増して男手が必要です。
お誘いあわせのうえ、皆さん、遊び納めの会、ぜひいらしてくださいね!

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■日時 
12月20日(日) 10:00 頃 ~ 日暮れまで

※各自、「おだやか家」までお越しください。
  ご予約いただいた方に詳細をお伝えします。


■参加費  

大人 おひとり 6,500円(当日の飲食すべて、各自、餅の持ち帰り分を含む)
子ども 小学生まで無料 

| ワークショップ・イベント | 01:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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越前福井マルカワ味噌★蔵見学ツアー


おだやか家主催
越前福井マルカワ味噌★蔵見学ツアー


福井県武生の町で100年の歴史をほこるマルカワ味噌さまへ、
こだわりの味噌づくりの蔵見学ツアー開催いたします!


■日程:2015年11月12日13日 1泊2日


■場所:福井県武生 マルカワ味噌さま
http://marukawamiso.com/


■宿泊 渓流温泉 冠荘
http://kanmuri.net/


■定員:12名


■ツアー料金:26,000円 (税込)

【料金に含まれるもの】

・宿泊代(1泊2日、1日目夕食、2日目朝食含む)
・旅館での朝ヨガ(希望者のみ)
・現地での移動すべて(レンタカー代、ガソリン代)
 福井観光&旅館からマルカワ味噌への移動
 発着駅までの送迎
・マルカワ味噌蔵見学
・味噌(2キロ)仕込み代金

【料金に含まれないもの】
・旅費(新幹線か高速バス)
・旅館での飲み物代
・温泉入浴料
・観光地やマルカワ味噌での食事代
・その他【含まれるもの】に記載されていないもの
    

■東京―福井間の交通手段

案①高速夜行バス 料金13,300円 所要時間 約8時間30分

(往)新宿 ⇒ 福井
新宿駅新南口23:59 → 福井駅東口 8:30 6,200円 

(復)新宿 ⇒ 東京 
福井駅東口22:00 → 新宿駅新南口 6:22 7,100円 


案②新幹線 料金27,760円 所要時間 約3時間30分

(往)東京 ⇒ 福井 
東京駅8:33ひかり505号 → 米原駅10:56特急しらさぎ5号 → 福井駅11:59 13,880円

(復)武生 ⇒ 東京 
武生駅16:49特急しらさぎ62号 → 米原駅17:58ひかり530号 → 東京駅20:10 13,880円


(1)上記より、①、②をお選びください。

ちなみに、主催者は往復ともにバスでまいります。
今回乗車するバスは、横3列、完全独立シートとなっておりますので、比較的快適に過ごせるタイプです。

夜行バスで福井入りした場合、午前中に温泉にまいります。
新幹線が福井駅に到着する時間にお迎えに上がり合流します。

新幹線でお帰りの方は武生駅へお送りし解散となります。
バスの方は、発車時刻まで福井駅周辺で夕食となります。


(2)高速バスをご希望の場合は、主催者がまとめてチケットを予約いたします。
旅費は、ツアー料金と共に、事前のお振込みとなります。

新幹線でお越しの皆様は、各自ご予約、お支払をお願いいたします。


■旅程 

1日目(11/12)

8:30 高速バス 福井駅到着 レンタカーにて移動

10:00 温泉到着 朝風呂を楽しみましょう

12:00 新幹線到着 お迎えにあがり合流

13:00 福井観光
昼食 「越前蕎麦りうぜん」
永平寺 
越前大野城

17:00 旅館到着 
  
18:30 夕食 
自由時間


2日目(11/13)

7:00 朝ヨガ 希望者のみ

8:00 朝食 自由時間

11:30~15:00
マルカワ味噌到着 蔵見学
マクロビオティックの昼食  
味噌仕込み

16:20 武生駅到着 新幹線の方は乗車

17:30 福井駅へ移動 夕食

22:00 バスの方乗車 

※天候などによりスケジュールが変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。


■お申し込み方法

以下を明記のうえ、odayakafarm@live.jp まで
メールをお願いいたします。

・お名前 
・ご連絡先(メールアドレス、携帯アドレス、携帯番号)
・参加希望人数
(ご同伴の方のお名前もお願いします)
・交通手段(高速バス or 新幹線)

追ってこちらから予約確認のメッセージをお送りいたします。


■夜行バスのお申込みについて

夜行バスでご参加の方は、早割の関係で10月10日(土)までにお申し込みください。

それ以降、お申込みの場合は、座席数に限りがありますので予約が取れない場合があります、あらかじめご了承ください。


■お申込み締め切り

10月20日(火)
 
※ご予約、キャンセルの状況に応じて、その後も受付する場合がございます。随時ご案内いたします。


■ツアー料金お支払いについて

お支払い完了後、ご予約確定とさせていただきます。
振込先の情報などは予約確認メッセージでお送りいたします。


■キャンセルについて

大変恐縮ですが、以下の通りキャンセル料が発生いたします。
どうぞご了承ください。
 
2週間前まで キャンセル料なし
それ以降~7日前 参加費の50%
それ以降~前日 参加費の80%
当日     参加費の100%


以上となります。

その他、何かご不明な点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆様からのお申込み、心からお待ちしております!


おだやか家
カズ&はる


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