おだやか家-ODAYAKAYA-

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9日は春の幸を楽しもう

今、おだやかファームでは、タラの芽、山椒の芽、ヨモギなど
春の幸がいっぱい

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これはタラの芽なんだけど、お店で売っている栽培ものとおだやかファームの天然ものは姿形、色が違うんだよ
天然ものは赤い色味が入ります
そしてお味のほうは、、、、

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山椒もやばい、気持ちよくて倒れそうなくらい良い香り

9日はこれをみんなで堪能しますよー
食べたい人ー

だいずのいのち、まだ空きがあります
畑で遊んで、春の幸を堪能したい人は
遊びにきてねー

お申し込みはこちら

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| カズの農日記 | 12:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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春のら日和

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本降りの雨、
種まき、育苗と忙しい毎日のこの頃
自分からは休めないので、神様が休ませてくれたみたい

昨日は暑いくらいの天気のなか、
いつもお手伝いしてくれてるMちゃん、Yちゃんと三人で
天空2の電柵直し

本当は電柵したくないんだけど
ここはイノちゃんのパラダイス、
芋など作ればたちまちブルドーザーでかき回したように
畑がぼこぼこになってしまいます
葉っぱものや唐辛子ばかり作るわけにもいかず、
なんだよね

三人のチームプレイで支柱たて、杭うち、
電線張り、機械の調整とほんの数時間で完成

その間にMちゃん、Yちゃんファミリー用のジャガイモの植え付けも

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帰り際、奥の院に生えてるタラの芽、山椒の芽を摘んで
今日は終了

夜はもちろん、みんなで天ぷらを堪能しましたー




| カズの農日記 | 12:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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助けられてる幸せ

20160320hp (6)
タオでは今年の大豆に向けて準備が進んでる、
荒れ地でも逞しく育つライムギを種まきするんだけど、
それがなかなか進まない

20160320hp (1)
ゆっくりな訳はこれ、地中に残った木などの根っこ
良く取り除いたつもりでも、数メートルおきに大物が現れる

畑の隅に集めるとあっという間にこんな
20160320hp (2)

一日中これやってて、何を感じると思う?
うんざり、、、ブー×
がっくり、、、ブー×

へとへとになるんだけど、丁寧に向き合える満足感と幸せだよ

耕作放棄地が甦っていくのってワクワクする
耕されてて楽ちんな畑よりずっとずっとやりがいがあって
苦労した分だけ、より一層の愛着が湧いてくる

おだやか家には素晴らしい仲間がたくさんいて
頼れるクリエイター、デザイナー、等々素晴らしいスタッフばかり
みんな忙しいなか、一日中かかわってくれてる
今もホームページ作成最終段階だし、ムービーもラストスパート
暮らし着にコブハウスプロジェクトと大忙し

そんなみんなに助けられているから
こうやって安心して丁寧に畑に向き合える

感謝、感謝、みんなありがとう

一歩一歩、向き合って
いい畑にして、みんなにいっぱい楽しんでもらおう

| カズの農日記 | 19:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ジャガイモの逆さ植えをやります

20160310hp (6)

だいずのいのち2016初回、3月12日
沢山の参加お申し込みありがとうございます

気になる天気の方ですが、今夜は雪の予報となっている相模湖も
12日は晴れる予報で一安心しているところです

今回は「ジャガイモの逆さ植え」をメインに行う予定です
逆さ植え、って何?という方がほとんどじゃないかな(^^)
ジャガイモの春植えは通常、種芋を半分に切り
切り口を下に向けて植え付けます
殆どすべての本、マニュアルにもそう書いてありますが、
奇跡のリンゴの木村秋則さんは観察、工夫の中で
切り口を上に向ける方法を考案しました

農業指導でジャガイモを主食にするドイツにも赴き
最初は頭のおかしい人と思われたようですが
現在では木村方式を多くの方が採用しているそうです

実際に彼の講演で2度、その話を聞き
おだやかファームでも比較実験を数年続けて
そのやり方の詳細が少し見えてきたように思います
今年からは全面、木村方式の逆さ植えで行く予定です
逆さ植えするとどうなるの?って思いますよね
そのヒミツは当日のお楽しみです

植えたジャガイモは順調に育ってくれると多分6月には
美味しい新じゃがになって食べられることでしょう

参加の皆さんには、種イモの切り分け、畝つくり、そして植え付けを
実際にやってもらいます

写真は2月中旬から芽だしをしていた今回植え付けするキタアカリ
黄色でホクホクの美味しい品種です
芽もにょろにょろと伸びて、畑に行くのを待ちきれない様子ですね
おだやかファームではジャガイモの場所の準備もOK
あとは12日の本番です

畑の紹介、ジャガイモの作業、そして楽しい昼食、お土産の収穫と
楽しみも盛りだくさん
時間が許せば、春の葉物の種まきもできるかな

天気がよさそうなので畑での昼食の予定ですが
まだまだ肌寒い相模湖、12日も最低-1℃、最高8℃の予報です
温かくて調節しやすい服装、すぐに羽織れる物などご用意お願いします

有意義な時間が過ごせます様に
みなさんのお越しをお待ちしています

おだやか家 カズ、はる




| カズの農日記 | 17:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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もう春はすぐそこ。。Taoも農はじめ

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今日も良い天気、霜もあまり降りず空気も緩んできたこの頃
春ももうすぐ

2016天空、Taoと二つの畑を借りることになりましたが、
今日はTaoの農はじめ

枯れた茅が一面に落ちている畑をゆっくりゆっくり、
一歩ずつ耕していきました

耕運機にも葛の根茎や大きな木の塊など挟まり
直し直し、取り除きながらの作業です

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石ころもゴロゴロ、大きいの、小さいの無数にありました
黙々と片付けてて、昔のお百姓さんはすごいなぁ、ってつくづく思ったよ
だってここは大昔に誰かが山を開墾して、
もっともっと大きな岩や木、木の根っこなどをどかし
耕し、すべて肉体と手作業で畑にしたところだもんねー

俺はちょっと使われてなかったところを
草刈りして石をどけて機械に耕してもらってるだけだもんね
それでもけっこうくたびれる、、
いやー昔の人はすごいねー

長い年月を経てお百姓からお百姓へ、そしておだやか家に
ありがたいことです

最近、心にわだかまる事があったんだけど
畑の上に立ち、仕事してたら、
こだわりなど、どうでもいいことに思えて
すーっと抜けて流れていった
そして、ここに導かれたこと、
喜びと感謝の気持ちで満たされたよ

ああ、気持ちよかった、

今日も良き日でした
ありがとう
20160218taohp (7)
Taoの向こうに奥の院も見えます

おだやか家の畑たち
今年も楽しいことが沢山待ってるよ

| カズの農日記 | 21:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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