お揚げのネギのっけ焼き
厚めの油揚げにネギをのっけて、グリルでこんがりと。
シンプルがいいね、という味です。
油揚げ 2枚
長ネギ 1本
出汁 大4
しょう油 大2
※混ぜておく。
1、沸騰したお湯で油揚げの油抜きする。ネギは斜め小口切り。
2、十分に温まった魚焼きグリルに油揚げを入れてまずは片面を焼く。
途中、出汁しょう油をかけながら、じっくりこんがりと。
3、きつね色になったら裏返して、ねぎをのせてから、同様に焼く。
4、両面こんがりと、ネギもこんがりと焼けたら出来上がり。
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| おかず | 21:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑