おだやか家-ODAYAKAYA-

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だいずのいのち 2014

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2014年、今年も「だいずのいのち」始めます。

~「だいずのいのち」って何?~

おだやかファームでは、地元で古くからつくり続けられ、ここの風土になじんだ伝統的な大豆「津久井在来」を、農薬も肥料もいっさい加えず、自然の状態、ありのままの姿で育てています。

出来上がった大豆はふっくらと柔らかく、深みのある素晴らしい味わい。
どんなお料理にもあいますが、特に感動したのはやっぱりお味噌の仕上がり

おだやか大豆で仕込んだ味噌の旨味は、今まで経験したことのないものでした!

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この津久井大豆の一生

種まきから育苗、
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定植、摘心、
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枝豆収穫、
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そして大豆収穫まで。
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実際に農作業をしながら、
土をいじり、汗を流し、太陽を浴びて、風を感じる。

大地の力は、私たちに落ち着きとワクワクをもたらしてくれます。

お昼は、「おだやか家」女将の美味しいランチ。
採れたての野菜をたっぷり味わいましょう。

食後のだんらんとお昼寝をはさみ、

午後ももうひと仕事。

旬の野菜を、畑でほおばる喜び♡
たくさんのお土産抱えて、1日を終えます。


<スケジュール>

毎月2~3回開催いたします。
単発参加も大歓迎! とはいえ、成長を観察し、作業に慣れ親しむには、
できるだけ多く、そして毎回参加が本当におすすめです。

6月18日(水)  種まき 1回目 終了しました
6月28日(土)  種まき 2回目 雨のため中止

7月5日(土)   苗の定植 1回目 約900本定植、終了しました
7月12日(土)  苗の定植 2回目 終了しました
7月23日(水)  摘心、土寄せ、夏野菜収穫 ブルーベリー摘み 都合により中止 

8月2日(土)  摘芯、土寄せ 夏野菜収穫 終了しました
8月16日(土) 夏休みお楽しみ企画  終了しました

9月3日(水) 草刈り、秋野菜の種まき  終了しました
9月6日(土) 草刈り、秋野菜の種まき ブルーベリー完熟、今季ラスト 終了しました
9月27日(土) おだやか枝豆を食べよう  終了しました

10月1日(水) 枝豆、安納芋たべられるかな(^^) 畑で焼き芋をしよう 終了しました
10月18日(土) 枝豆、金時芋食べられるかな(^^)v 畑で焼き芋をしよう&焼き豆もやりましょう 終了しました


11月1日(土)スペシャルシードマイスター受講のため8日に変更させていただきました。 
11月5日(水) おだやか大豆、初収穫 収穫祭 終了しました
11月8日(土) おだやか大豆、初収穫 収穫祭 終了しました
11月15日(土) 終了しました

12月14日(日)だいずのいのち2014最終回、おだやか大豆の脱粒 終了しました
スペシャルイベント
12月21日(日)2014年、遊び納め おだやか家のお餅つき 鏡餅をつくろう! 
終了しました


そして、2015年2~3月、お味噌作りの会、へと続きます!


<詳細>

■募集人数 各回 10名

■参加費  
 3,000円/ひとり ※小学生以下無料
(駅からおだやかファームまでの送迎、ランチ代、お茶など飲み物、無農薬栽培野菜のお土産含む)


■時 間 
 JR相模湖駅集合9:00頃 解散19:00頃を予定しています。
 ※夏季は8:00集合になります、集合解散の時間調整可能、気軽にご相談ください。

 解散後、温泉に行きたい方はご案内します。

〈電車の場合〉
  JR中央本線 相模湖駅(休日ダイヤ)
  ・下り線:高尾発8:44-相模湖着8:53
  ・上り線:大月発8:14-相模湖着8:51
  
〈車の場合〉
  中央道
  ・下り:相模湖東インターから2分
  ・上り:相模湖インターから5分
   ※予約後に詳細をお知らせします。


■用意するもの  
 着替え、汚れても良い服、帽子、タオル、長靴、手袋
 ※持参できない場合はこちらご用意できます、お申し込みの際ご相談ください(実費負担)
  
■少雨決行、悪天候により中止の場合は前日夜もしくは当日早朝、連絡いたします。

■お申込み
 
下記明記のうえ、odayakafarm@live.jp へメールをお送りください。
※パソコンからのメールが受信できるアドレスから送信ください。

1、参加日、氏名、参加人数(同伴者氏名)
  ※お子さんの場合は年齢もお知らせください。

2、携帯番号とアドレス(当日連絡が取れるものをお知らせください。)

3、当日の交通手段 電車 or 車

その他、わからないこと、質問なども気軽にメールください。

『おだやか家』
代表 島崎“NadaYogi”和志

女将 はるーた
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| ワークショップ・イベント | 21:17 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

参加したいです☆

Kazuさん、晴美さん、
お元気ですね☆(o^-^o)☆おだやか素晴らしい!!参加したいです☆またお会いできるのを心から楽しみにしています☆

| Hiroco | 2014/06/06 12:14 | URL |















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