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おだやか家-ODAYAKAYA-

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ジャガイモの逆さ植えをやります

20160310hp (6)

だいずのいのち2016初回、3月12日
沢山の参加お申し込みありがとうございます

気になる天気の方ですが、今夜は雪の予報となっている相模湖も
12日は晴れる予報で一安心しているところです

今回は「ジャガイモの逆さ植え」をメインに行う予定です
逆さ植え、って何?という方がほとんどじゃないかな(^^)
ジャガイモの春植えは通常、種芋を半分に切り
切り口を下に向けて植え付けます
殆どすべての本、マニュアルにもそう書いてありますが、
奇跡のリンゴの木村秋則さんは観察、工夫の中で
切り口を上に向ける方法を考案しました

農業指導でジャガイモを主食にするドイツにも赴き
最初は頭のおかしい人と思われたようですが
現在では木村方式を多くの方が採用しているそうです

実際に彼の講演で2度、その話を聞き
おだやかファームでも比較実験を数年続けて
そのやり方の詳細が少し見えてきたように思います
今年からは全面、木村方式の逆さ植えで行く予定です
逆さ植えするとどうなるの?って思いますよね
そのヒミツは当日のお楽しみです

植えたジャガイモは順調に育ってくれると多分6月には
美味しい新じゃがになって食べられることでしょう

参加の皆さんには、種イモの切り分け、畝つくり、そして植え付けを
実際にやってもらいます

写真は2月中旬から芽だしをしていた今回植え付けするキタアカリ
黄色でホクホクの美味しい品種です
芽もにょろにょろと伸びて、畑に行くのを待ちきれない様子ですね
おだやかファームではジャガイモの場所の準備もOK
あとは12日の本番です

畑の紹介、ジャガイモの作業、そして楽しい昼食、お土産の収穫と
楽しみも盛りだくさん
時間が許せば、春の葉物の種まきもできるかな

天気がよさそうなので畑での昼食の予定ですが
まだまだ肌寒い相模湖、12日も最低-1℃、最高8℃の予報です
温かくて調節しやすい服装、すぐに羽織れる物などご用意お願いします

有意義な時間が過ごせます様に
みなさんのお越しをお待ちしています

おだやか家 カズ、はる




| カズの農日記 | 17:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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もう春はすぐそこ。。Taoも農はじめ

20160218taohp (3)

今日も良い天気、霜もあまり降りず空気も緩んできたこの頃
春ももうすぐ

2016天空、Taoと二つの畑を借りることになりましたが、
今日はTaoの農はじめ

枯れた茅が一面に落ちている畑をゆっくりゆっくり、
一歩ずつ耕していきました

耕運機にも葛の根茎や大きな木の塊など挟まり
直し直し、取り除きながらの作業です

20160218taohp (4)

石ころもゴロゴロ、大きいの、小さいの無数にありました
黙々と片付けてて、昔のお百姓さんはすごいなぁ、ってつくづく思ったよ
だってここは大昔に誰かが山を開墾して、
もっともっと大きな岩や木、木の根っこなどをどかし
耕し、すべて肉体と手作業で畑にしたところだもんねー

俺はちょっと使われてなかったところを
草刈りして石をどけて機械に耕してもらってるだけだもんね
それでもけっこうくたびれる、、
いやー昔の人はすごいねー

長い年月を経てお百姓からお百姓へ、そしておだやか家に
ありがたいことです

最近、心にわだかまる事があったんだけど
畑の上に立ち、仕事してたら、
こだわりなど、どうでもいいことに思えて
すーっと抜けて流れていった
そして、ここに導かれたこと、
喜びと感謝の気持ちで満たされたよ

ああ、気持ちよかった、

今日も良き日でした
ありがとう
20160218taohp (7)
Taoの向こうに奥の院も見えます

おだやか家の畑たち
今年も楽しいことが沢山待ってるよ

| カズの農日記 | 21:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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だいずのいのち2016

IMG_3319daizunoinochi.jpg


おだやかファームワンデー体験
「だいずのいのち」って何? 


東京から移住してきて4年。
いちから自然栽培をはじめた私たち。

神奈川県の相模湖にある「おだやか家」、
私たちの暮らしを体験しにいらっしゃいませんか?

・農、特に自然栽培に興味がある

・食の自給をしてみたい

・心から安心できる野菜を食べたい

・毎日の暮らしとは違った時間を過ごしたい

・リフレッシュしたい

・子どもたちに自然と触れ合う体験がさせたい

・地方への移住に興味がある



IMG_6913.jpg

おだやか家を訪れる皆さんの動機はまちまち。

でも皆さんが共通して感じていること、

それは、

今の暮らしをシンプルに、丁寧に、そしてより豊かに、

心から安心して暮らしたい、
幸せになりたい、

そんな思いをもっていらっしゃっる方が多いです。


*****


おだやかファームでは、地元で古くからつくり続けられ、
ここの風土になじんだ伝統的な大豆「津久井在来」を、

農薬も肥料もいっさい加えず、
自然の状態、ありのままの姿
で育てています。

出来上がった大豆はふっくらと柔らかく、深みのある素晴らしい味わい。
どんなお料理にもあいますが、特に感動したのはやっぱりお味噌の仕上がり

おだやか大豆で仕込んだ味噌の旨味は、今まで経験したことのないものでした!

IMG_68980216.jpg

この津久井大豆の一生

種まきから育苗、
IMG_1191daizunoinochi.jpg

定植、摘心、
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枝豆収穫、
IMG_2642daizunoinochi.jpg

そして大豆収穫まで。
IMG_3261daizunoinochi.jpg

そしてその他の野菜の成長や収穫が楽しめる、

おだやかファームのワンデー体験イベント、
それが「だいずのいのち」です。

自然栽培の畑では、

野菜たちもたくさんの小さな命も、
みんなが調和し共存しています。

草刈り、種まき、収穫など、
季節に応じた農を体験しながらその自然と対話してください。

おのずと、自分自身との対話がはじまる、


そんな豊かな時間が過ごせるでしょう。

採れたて野菜を美味しくいただく、女将のベジランチ付き。

初めての方、
おひとりでの参加、
もちろん、お子さん連れも大歓迎です!


2016年のスケジュール、お申込みはこちら→★


| だいずのいのち | 20:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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だいずのいのち2016夏-詳細&お申込み-

daizunoinochi2016.jpg

<だいずのいのち6~8月スケジュール>
 

■6月11日(土)
大豆種まき開始
夏ニンジン種まき
ジャガイモ、かぶ収穫

■6月25日(土)
大豆種まき最終
大豆定植
じゃがいも収穫

■7月2日(土)
大豆定植

■7月9日(土)
大豆定植最終
ターサイ、ザーサイ、高菜種まき
いんげん、スイスチャード収穫

■8月6日(土) 夏休みスペシャル
すいか、ゴーヤ、トマト、なす収穫
草刈リ

■8月20日(土)
大カブ、春菊、蕎麦種まき

※内容は変更になる場合もありますので、
あらかじめご了承ください。


<タイムスケジュール>

※天候や内容によって、変更することがありますが、
基本的なタイムスケジュールは以下の通りです。

9:00 おだやか家集合 オリエンテーション

9:40 畑へ移動

12:30 ランチ休憩

13:30 午後作業スタート

15:00 畑作業終了 片付け

15:30 おだやか家で最後のまとめ 
    収穫野菜販売会

16:00 終了


<参加費>
3,000円/ひとり 
※小学生以下無料
※当日お支払い下さい。
(おだやかファームまでの送迎、ランチ代、お茶など飲み物含む)


<交 通> 
◎電車の場合
JR相模湖駅集合 8:53 着
駅までお迎えにいきます。
  
◎車の場合
車でお越しの方は直接、おだやか家にお越しください。

中央道
・下り:相模湖東インターから2分
・上り:相模湖インターから5分
※予約後に詳細をお知らせします。


<用意するもの>
着替え、汚れても良い服、帽子、タオル、
長靴もしくは汚れても良いスニーカー、手袋

朝夕はまだまだ冷え込むので温かく保つ服装をご用意ください。
※持参できない場合はこちらご用意できます、
お申し込みの際ご相談ください(実費負担)

  
<少雨決行>
少雨決行です。悪天候により中止の場合は前日夜、
もしくは当日早朝5時頃、連絡いたします。


<お申込み方法>

下記明記のうえ、info@odayakaya.com へメールをお送りください。
※パソコンからのメールが受信できるアドレスから送信ください。

1、参加日、氏名、参加人数(同伴者氏名)
※お子さんの場合は年齢もお知らせください。

2、携帯番号とアドレス(当日連絡が取れるものをお知らせください。)

3、当日の交通手段 電車 or 車

その他、わからないこと、質問なども気軽にメールください。

| だいずのいのち | 19:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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だいずのいのち2016秋冬-詳細&お申込み-

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<だいずのいのち9~12月スケジュール>
 

■9月17日(土)
サニーレタス、ルッコラ種まき
小松菜収穫

■10月8日(土)
枝豆収穫
小麦種まき

■11月19日(土)
大豆初収穫
小豆、そば、ルッコラ収穫

■11月26日(土)
大豆収穫
大カブ、春菊収穫

■12月10日(土)
大豆脱粒
大根、ほうれん草収穫

※内容は変更になる場合もありますので、
あらかじめご了承ください。


<タイムスケジュール>

※天候や内容によって、変更することがありますが、
基本的なタイムスケジュールは以下の通りです。

9:00 おだやか家集合 オリエンテーション

9:40 畑へ移動

12:30 ランチ休憩

13:30 午後作業スタート

15:00 畑作業終了 片付け

15:30 おだやか家で最後のまとめ 
    収穫野菜販売会

16:00 終了


<参加費>
3,000円/ひとり 
※小学生以下無料
※当日お支払い下さい。
(おだやかファームまでの送迎、ランチ代、お茶など飲み物含む)


<交 通> 
◎電車の場合
JR相模湖駅集合 8:53 着
駅までお迎えにいきます。
  
◎車の場合
車でお越しの方は直接、おだやか家にお越しください。

中央道
・下り:相模湖東インターから2分
・上り:相模湖インターから5分
※予約後に詳細をお知らせします。


<用意するもの>
着替え、汚れても良い服、帽子、タオル、
長靴もしくは汚れても良いスニーカー、手袋

朝夕はまだまだ冷え込むので温かく保つ服装をご用意ください。
※持参できない場合はこちらご用意できます、
お申し込みの際ご相談ください(実費負担)

  
<少雨決行>
少雨決行です。悪天候により中止の場合は前日夜、
もしくは当日早朝5時頃、連絡いたします。


<お申込み方法>

下記明記のうえ、info@odayakaya.com へメールをお送りください。
※パソコンからのメールが受信できるアドレスから送信ください。

1、参加日、氏名、参加人数(同伴者氏名)
※お子さんの場合は年齢もお知らせください。

2、携帯番号とアドレス(当日連絡が取れるものをお知らせください。)

3、当日の交通手段 電車 or 車

その他、わからないこと、質問なども気軽にメールください。

| だいずのいのち | 18:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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